Alta no Preço do Cacau Impacta a Páscoa e o Mercado de Chocolate
• O aumento global no preço do cacau, cerca de 180% em dois anos, acarretou um impacto significativo nos custos de produção de chocolates, especialmente afetando a produção de ovos de Páscoa.
• A quebra de safra em países africanos, principais produtores de cacau como Costa do Marfim e Gana, foi o principal fator para essa alta, com a Costa do Marfim ainda sofrendo com ondas de calor e seca.
• Embora Gana apresente perspectivas de recuperação na produção, a instabilidade no mercado permanece, gerando incerteza quanto à oferta, demanda e preços finais dos produtos de cacau.
• No Brasil, sexto maior produtor mundial, a expectativa é de aumento na safra após quedas sucessivas, com investimentos em novas áreas de cultivo e aumento do processamento interno do cacau para agregar valor.
• O setor de chocolates prevê uma retração de 20% na produção de ovos de Páscoa em 2025, apesar do aumento de 26% na contratação de trabalhadores temporários em comparação com 2024, com expectativa de 20% de efetivação.
• Os preços dos ovos de Páscoa e produtos relacionados subiram em média 14%, enquanto as colombas tiveram um aumento de 5%, levando os produtores a estratégias como diversificação de portfólio e redução de tamanho dos produtos.
• Apesar dos desafios, o setor demonstra inovação com avanços tecnológicos na produção de cacau, melhorias na eficiência e qualidade, e cooperação internacional para aumentar a renda dos produtores em países africanos, buscando um melhor posicionamento no mercado.
Alta mundial do cacau impacta custos do chocolate e vendas da Páscoa
