Com a crise climática no Rio Grande do Sul, a população começou a se preocupar com a possível falta do arroz nos mercados, já que o estado é responsável por 70% da produção nacional do alimento. Os supermercados começaram até a limitar a compra do produto.
Mas os especialistas são categóricos quando o assunto é o desabastecimento. A Federação Nacional dos Produtores de Arroz afirmou que o abastecimento está garantido. Segundo a pesquisa do Instituto Rio Grandense de Arroz, existem, inclusive, grãos ainda a serem colhidos no estado.
“As chuvas não atingiram toda essa região do arroz. E esse efeito, vão poder avaliar no campo, mas ele será muito pequeno. Na pior das hipóteses, o Rio Grande do Sul vai produzir tanto arroz quanto o ano passado porque eles aumentaram muito a área”, afirma Evaristo de Miranda, chefe-geral da Embrapa Territorial.
Apesar disso, o medo de ver as prateleiras vazias fez o alimento subir em algumas cidades. Mesmo diante da certeza de que não vai faltar arroz, o governo federal anunciou que irá importar o produto do Uruguai, Paraguai e Argentina. A medida não foi vista com bons olhos pelos especialistas.
“Se isso derrubar os preços vai desestimular a produção de arroz, os produtores vão se voltar para outras culturas mais rentáveis como a soja, como o milho, como já aconteceu no passado e nós vamos aí sim criar um problema crônico de abastecimento de arroz”, afirma Evaristo de Miranda.
BAND/UOL
